ACCADEMIA DEL GUSTO LA SPEZIA 2006

Gli Organi Costituenti

Presidente: Nicola Carozza

Vice Presidente Reggente: Elisabetta Mazzoccola

Tesoriere: Silvia Isola

Presidenti passati: Valter Taglieri, Giuseppe Celeste, Franco Carozza

Segretaria: Antonella Simone

Comitato dei Saggi (affiancherà la presidenza nella conduzione delle varie iniziative e vaglierà le domande dei nuovi soci):

Valter Taglieri (direttore),
Alberto Ascari, Diego Carpitella, Gino Federici, Sandra Podestà, Umberto
Sommovigo, Mariolina Passaponti, Calogero Lama. 

Il Laboratorio di Studi e Ricerche:

è composto da:
Caterina Gatti Carpitella (direttore)
Elena Esposito, Alessio Battistini, Orlando Strambi, Valeria Olivieri, Enrica Lenzi.

Accademici in due diverse riunioni discutono dello "Scaffale del Gusto" e degli appuntamenti estivi.

Per agevolare nella ricerca gli accademici e gli appassionati della buona tavola, è stato deciso di riunire in uno “Scaffale del Gusto” all’interno di una biblioteca pubblica, tutti i libri che trattano argomenti legati all’enogastronomia. Nei giorni scorsi due commissioni specifiche, si sono riunite per gettare le basi di questa nuova iniziativa. Per scegliere quale sarà la destinazione definitiva dei libri che verranno raccolti, in collaborazione con editori e “amici del gusto”, sono stati avviati contatti con alcuni amministratori locali. Si è parlato della biblioteca Beghi o della biblioteca di Lerici. Si attendono proposte concrete, anche in relazione agli spazi disponibili. La decisione finale  verrà concordata nella prossima assemblea dei “saggi della cucina”. Questa “biblioteca” specifica, che potrà comprendere anche altri rami del sapere, come l’estetica nell’arte, il designer, il gusto del vestire, coinvolgendo il più vasto mondo della moda (settore trainante insieme ai prodotti principi dell’enogastronomia della nostra economia), potrà essere consultata anche da studenti interessati a specifiche tesi di laurea. Tutti coloro che vorranno donare libri che riguardano i piatti della tradizione, si possono rivolgere direttamente al presidente Franco Carozza, al numero 347 8581653. Provvisoriamente i volumi verranno sistemati, grazie all’ospitalità offerta dall’APT, nella sede di viale Mazzini.

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